簡易由飲食入手 預防濕疹有辦法 -  陳盈茵醫師 

每逢轉換季節，又或者潮濕悶熱天氣，早晚溫差大，不少人皮膚便會出現紅疹，又或者觸發濕疹發作！據統計，全港有近2成人曾受濕疹影響，要跟濕疹說拜拜似乎不是易事？在了解如何預防或避免復發之前，首要先認識濕疹的發生成因，才能對症下藥。

濕疹的成因

引發濕疹的成因很多，可能是單一成因，但通常由多個成因交互引致。

・家族遺傳

・轉季、溫差大及悶濕等外在環境變化

・精神壓力、過度疲勞

・進食海鮮、芒果、奶製品或雞蛋等致敏原

・接觸塵蟎、花粉、黴菌、羊毛、清潔劑等刺激物

濕疹飲食的宜與忌

諸如由致敏原或刺激物造成的濕疹，可由避免條件發生的方式來減輕病症，同時也可以透過食療的方式來進一步減輕或避免引發濕疹。濕疹飲食最重要是祛濕，避免飲酒及進食任何辛辣、刺激及油膩食品，包括羊肉、韭菜、辣椒等，還有榴槤、菠蘿、竹荀等。同時，所有屬於大熱大補的食品也應當避免。減少煎炸及燒烤等烹調餸菜方式，也減少進食生冷食物，以避免助濕傷脾。

口味宜清淡，日常多吃健脾化濕食物，飯菜中適量加入蔥、薑、蒜等有祛濕作用的調味料也有幫助。並可多進食用赤小豆、綠豆、玉米鬚、薏仁、冬瓜、青瓜、白扁豆、荷葉、鯽魚等祛濕利尿的食材，透過飲食直接將體內多餘的水濕排出。妥善健脾化濕，濕氣不再積聚，自然減少濕疹發病的機會。

紓緩濕疹生活小貼士

日常生活上，也要留意避免使用過熱的水洗澡或清潔皮膚，會使皮膚乾燥易受刺激，注意清潔後必須多用保濕用品，為皮膚保濕，減少紅腫產生。另外，如果皮膚紅腫痕癢，切勿使用手抓，只可輕輕拍打患處，或用濕毛巾輕敷，減輕痕癢。

調理體質的推薦飲品及湯水

濕疹患者，日常可多沖泡化濕茶飲用，只需在500毫升水中加入鮮藿香10克及鮮佩蘭葉10克煎煮 10 分鐘，再加入綠茶 2克蓋燜 3 分鐘，只取水飲用即可，有化濕解暑，提升食慾之效。

另外也可多煲健脾祛濕湯，以茯苓20克、白朮15克、淮山20克、芡實20克、紅棗4粒、陳皮1片、瘦肉適量，藥材浸水 30 分鐘，瘦肉汆水後，所有材料加入 2 公升水，大火煲滾後轉慢火煲 30 分鐘，下鹽調味即成。