【位元堂健康知多點 | 寧夏杞子知多少！】

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【寧夏杞子知多少?】

杞子是營養全面的天然原料，含有蛋白質、氨基酸、維生素和鐵、鋅、磷、鈣等人體必需的營養成分，有促進和調節免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用，具有不可代替的藥用價值。其中枸杞多糖是杞子最重要最關鍵的成分之一，具有改善新陳代謝、有助肝臟解毒和受損肝細胞的修復，降低膽固醇和甘油三酯，並且對肝臟的脂質過氧化損傷有明顯的保護和修復作用。

在眾多產地中，寧夏中寧產的杞子以粒大、味甜、肉厚、籽少而品質居上，故稱為中寧枸杞，是傳統的道地中藥材，具有補腎養肝、潤肺明目等功效。

中寧枸杞的特徵

形狀：呈長扁型，圓潤飽滿

色澤：紅色或暗紅色

尖端：尖端蒂處有白色的果梗痕

泡水：水色清淡，籽粒上浮

口感：味甘甜

杞子建議食用方法